Основни видове риболовни кораби по начин на работа
Риболовният флот на Quanzhou използва различни методи за риболов, като основните методи на работа са тралене, риболов с мрежи гъргър, плаващи хрилни мрежи и риболов с мрежи. По-долу са основните видове съдове:

1. Траулери
Траулерите са плавателни съдове, които дърпат конусообразна-мрежа през водата, за да ловят дънни-живеещи или пелагични риби. Представителните типове траулери в Quanzhou включватЛууей, Вандзай, Qianzeng, Дазенг, иКаванг, намиращ се предимно в Chongwu и Xiaozuo от окръг Hui'an и Shenhu и Meilin от Jinjiang City.
Ключови характеристики
1. Издърпайте мрежи през водни колони
2. Целеви дънни и пелагични видове
3. Стоманените траулери се превърнаха в мейнстрийм от 2000-те години
До 2000 г. стоманените траулери в Quanzhou достигнаха мащаби от 47 метра дължина, 8 метра ширина и 4 метра дълбочина.

2. Кораби със сена гъргър
Корабите с мрежи гъргър използват голяма стена от мрежа, за да обграждат стадата риба, след което затварят дъното като кесия. Представителните типове включватXiaoweizeng, Суанванг, Яозенг, Wuzeng, иХуадзай, разпространен главно в крайбрежните рибарски селища Hui'an и Jinjiang.
Леки кораби със сена гъргър
Специализиран подтип, леките плавателни съдове с мрежи гъргър използват мощни подводни и над{0}}водни светлини, за да привличат риба. Модерен голям лек кораб с мрежи гъргър в Quanzhou е с размери 43,2 метра дължина, 8,2 метра ширина и 4 метра дълбочина, с бруто тонаж от 367 тона. Тези плавателни съдове са оборудвани със сателитни навигатори, метеорологични факсимилни машини, цветни търсачки за риби, помпи за риби и захранващи блокове, както и трюмове за съхранение на охладена морска вода и бързо-замразяване. Работната дълбочина може да достигне 80–120 метра.
Големите леки сейнери в процес на изграждане са достигнали 56 метра дължина, 9,8 метра ширина и 4,4 метра дълбочина.

3. Плаващи кораби с хрилни мрежи
Корабите с плаващи хрилни мрежи използват вертикални панели от мрежа, които висят във водния стълб, оплитайки рибите, които се опитват да преплуват. Този метод се счита за по-селективен и по-малко вреден за морското дъно от траленето. През последните години Quanzhou активно премахва дънните траулери и ги заменя с кораби с хрилни мрежи като част от усилията за опазване на рибните ресурси.
Ключови характеристики
1.Използвайте вертикални мрежести панели за оплитане на риба
2. По-селективен за околната среда от тралирането
3. Обикновено се използва за улов на мигриращи видове

4. Задаване на мрежови съдове (фиксирани мрежови съдове)
Корабите с поставени мрежи работят, като фиксират мрежи в морето и позволяват на приливните течения да вкарват риба в мрежите. Това е един от най-старите традиционни методи за риболов в Quanzhou.
Представителни типове
1. Лодка с фиксирана -мрежа Miefan – древен дървен ветроходен кораб с платна, изтъкани от бамбукови ленти и палмови листа
2. Дървена лодка с фиксирана -мрежа – дървен ветроходен кораб, способен да работи при ветрове със сила до 8–9
3. Моторизирана платноходка Dingzhiwang

5. Кораби с куки-и-въдици (кораби с парагади)
Корабите с куки-и-въдици използват куки със стръв, прикрепени към дълги въдици, за да ловят риба. Традиционните методи в Quanzhou включват използване на дълги въжета с куки, разположени на приблизително 3 метра едно от друго, навити в бамбукови кошници и пуснати в морето. Малка лодка може да улови над 500 килограма на ден, използвайки този метод.
Съвременни кораби с парагади
1.Кораби с парагади при ултра-ниска температура
Използва се за високо{0}}ценни видове като риба тон, способни да запазят улова при изключително ниски температури
2. Лодове с парагади за риба тон

6. Офшорни и далечни-водни риболовни кораби
Quanzhou активно развива своя флот за далечен{0}}воден риболов. Тези плавателни съдове работят в международни води, включително Северния Пасифик, като се насочват към видове като скумрия, сардини, калмари и сайри. Уловът се транспортира обратно чрез хладилни кораби със свръх-температура до централното рибарско пристанище Шенху в Куанджоу.
Основни типове-водни съдове
1.Големи кораби за риболов с мрежи гъргър за риба тон
2.Кораби с парагади за ултра-ниска температура
3.Кораби за джигинг на калмари
