Параметри на продукта
Подробности за видеоклипа
Подробности за продукта
Замразено месо от кукла
Нашето замразено месо от миди е внимателно подбрано от пресни, високо-качествени коколи, обработени и бързо-замразени веднага след прибиране на реколтата, за да се запази оригиналният вкус и хранителни вещества. Напълно почистен за отстраняване на пясък и замърсявания, той се отличава с нежна, сочна текстура и естествен пикантен вкус на морски дарове.
Напълно обелено за удобство-за-готвене, то е подходящо за пържени картофи, супи, салати и гарнитури. При производството се спазват строги стандарти за безопасност на храните. Лесен за съхранение и приготвяне, той е идеален избор за морски дарове за семейства и предприятия за обществено хранене.
Метод на готвене
Разбъркайте-пържено месо от кървава мида
Размразете напълно замразеното месо от миди, изплакнете добре и отцедете излишната вода.
Загрейте олио в тиган уок, добавете смлян чесън, джинджифил и чили, за да ги задушите, докато се ухаят.
Сложете месото от миди,-запържете на силен огън за 2–3 минути.
Подправете със сол, лек соев сос и малко сос от стриди. Разбъркайте равномерно и сервирайте веднага.
Варено месо от кървава мида
Размразете и почистете месото от миди. Оставете тенджера с вода да заври.
Добавете резени джинджифил и вино за готвене, след което сложете месото от миди.
Бланширайте за 1 минута, извадете и отцедете.
Потопете с оцет, чеснов сос или уасаби за ядене.
Супа от миди
Размразете и изплакнете месото от миди. Пригответе кубчета зелен лук, джинджифил и тофу.
Сварете вода в тенджера, добавете джинджифил и тофу, оставете да къкри за 3 минути.
Добавете месото от миди, гответе на среден огън за 2 минути.
Овкусете със сол и бял пипер, поръсете с наситнен зелен лук преди сервиране.
Задушено месо от кървава мида
Подсушете размразеното месо от миди. Загрейте олио, запържете първо джинджифила и лука.
Добавете месото от миди, разбъркайте за кратко, след което налейте малко соев сос и вода.
Оставете да къкри на слаб огън за 4-5 минути до овкусяване.
Сгъстете леко соса и го изсипете.
Нашите предимства
Сертификати
Нашата компания
Свържете се с нас
ЧЗВ
ЧЗВ
Въпрос 1: Безопасни ли са кървавите миди за консумация сурови или недостатъчно сготвени?
A1: Кръвните миди се хранят с филтри, които живеят в приливни тини и могат да натрупват вредни бактерии (напр.Вибрио паратемолитикус) и вируси (напр. хепатит А) от водата. За безопасността на храните силно препоръчваместарателно готвенедокато черупките се отворят и вътрешната температура достигне поне 74 градуса (165 градуса F). Сурова или леко бланширана консумация е често срещана в някои азиатски кухни, но носи по-висок риск от инфекция-особено за бременни жени, възрастни хора или имунокомпрометирани лица. Винаги вземайте от одобрени, тествани партиди, ако решите да ги ядете сурови.
В2: Кой е най-добрият начин за почистване на кръвни миди преди готвене?
A2: Започнете с енергично изтъркване на черупките под студена течаща вода с твърда четка, за да отстраните повърхностната кал и раковините. След това накиснете мидите в купа със студена подсолена вода (около 3% сол) за 1-2 часа на тъмно място; това ги насърчава да изхвърлят вътрешния пясък и песъчинки. Сменете водата поне веднъж и изхвърлете всички миди с напукани черупки или които остават отворени и не се затварят при почукване-те вероятно са мъртви и опасни.
Въпрос 3: Кои методи за готвене работят най-добре за кръвни миди и колко време трябва да се варят?
A3: Кръвните миди са многостранни. Популярните методи включват:
Варене на пара: Поставете в кошница за пара над вряща вода за 5-7 минути, докато черупките се отворят напълно.
Пържене с разбъркване: Добавете към горещ уок с аромати (чесън, джинджифил, лют червен пипер) и гответе 3–4 минути, като разбърквате непрекъснато.
кипене: Пуснете в бързо вряща вода за 3-5 минути, след което веднага отцедете.
Прекаленото печене прави месото гумено, така че ги извадете веднага щом черупките се отворят широко-месото трябва да е пухкаво и сочно.
Q4: Как трябва да съхранявам пресни кръвни миди и мога ли да ги замразя?
A4: Пресните живи миди трябва да се съхраняват в хладилник при 2-4 градуса, поставени в купа, покрита с влажна кърпа (никога не потапяни в прясна вода, тъй като това ще ги убие). Консумирайте до 2-3 дни след покупката. За по-дълго съхранение,замразявайте само след готвене-извадете месото от черупките, охладете бързо, опаковайте в херметически затворени торби или контейнери и замразете при -18 градуса до 3 месеца. Суровите замразени миди са склонни да стават кашави при размразяване, затова препоръчваме първо да ги сготвите.
Въпрос 5: Съдържат ли кръвните миди високи нива на тежки метали или токсини?
A5: Тъй като кръвните миди се хранят с филтри, те могат да биоакумулират тежки метали (напр. кадмий, олово) и морски биотоксини от цъфтеж на водорасли, ако се събират от замърсени води. Винаги купувайте от реномирани доставчици, които предоставят резултати от партидни тестове за тежки метали, паралитична отрова от черупчести (PSP) и диаретична отрова от миди (DSP). В много страни търговските зони за реколта се наблюдават редовно; проверете за местни здравни съвети, преди да консумирате екземпляри, уловени от дивата природа
Популярни тагове: замразено месо от миди, Китай замразено месо от миди производители, доставчици, фабрика, Кръвна мидка, Замръзнала Кръвна Мидка
