Параметри на продукта
|
IWP Петниста скумрия |
|
|
Научно име |
Скомбероморус Нифоний |
|
Често срещани имена |
Испанска скумрия, Batang, Tenggiri (малайски), риба Seer (индийски субконтинент) |
|
форма |
Цели кръгли (без хриле и изкормени) / H&G (с глави и изкормени) / пържола. |
|
Степен на размера |
Предлага се в различни класове тегло, за да отговарят на нуждите на едро и дребно (напр. 300-500g, 500-1000g, 1-2kg, 2kg и повече) |
|
Обща опаковка |
10 кг/ctn или по поръчка |
|
Методи за замразяване |
Земята-замръзнала |
|
Методи на опаковане |
IQF/IWP |
|
Срок на плащане |
От TT |
|
Водещо време |
В рамките на 7 дни след депозита |
|
Произход |
Китай |
|
Срок на годност |
Валиден 24 месеца от датата на производство |
|
Използване |
Оставете го да се размрази естествено преди обработка |
|
Посока |
Уверете се, че сте готвили добре преди ядене |
|
Съхранявайте замразени при -18 градуса или по-ниска |
|
Подробности за продукта
IWP Петниста скумрия
IWP Петниста скумриясе обработва внимателно с помощта на технологията за индивидуално опаковане, при която всяка риба се опакова отделно преди замразяване. IWP (индивидуално опакована опаковка) е метод за хигиенично опаковане, който предотвратява кръстосано-замърсяване, предпазва от дехидратация и удължава срока на годност. Всяка петниста скумрия е индивидуално запечатана в полиетиленов плик, което ви позволява да вземете точно това, от което се нуждаете, без да разопаковате други-идеално за готвене на една-порция и планиране на хранене. Форматът IWP елиминира образуването на бучки и ледени блокове, запазвайки естествените масла на рибата, твърдата плът и отличителната кожа на петна. Без двойно замразяване, без добавки. Предлага се в 200–400g на брой, опаковани в 10kg мастер кашони. Перфектен за рафтове на дребно, кухни за хранене или семейни фризери, където удобството и контролът на порциите са от значение. Просто вземете една опаковка, размразете и гответе.
Методи за готвене
Нашите предимства
Сертификати
Нашата компания
Свържете се с нас
ЧЗВ
Въпрос: Могат ли да се прилагат богати на антиоксиданти -маринати (като зелен чай или розмарин) преди замразяване, за да се удължи срокът на годност и как?
О: Да, проучвания върху мазна риба показват, че потапянето на филета в 0,5% екстракт от зелен чай или разтвор на розмарин за 5 минути преди замразяване може значително да намали степента на окисление. Тези естествени феноли действат като уловители на свободни-радикали. Прекомерното-мариноване обаче може да промени естествения вкус; препоръчва се кратко потапяне, последвано от леко изсушаване и-запечатване с вакуум. Този метод може да удължи приемливото качество с 1–2 месеца при -18 градуса.
Въпрос: Защо някои замразени продукти от испанска скумрия са етикетирани като "предишно замразени", когато се продават пресни, и какво означава това за качеството?
В: Какъв е типичният процент на загуба на влага за испанската скумрия след 3 месеца съхранение в замразено състояние и как се сравнява това с отглежданата във ферми спрямо дивата?
Популярни тагове: iwp петниста скумрия, Китай iwp петниста скумрия производители, доставчици, фабрика, Замразена испанска скумрия, IQF Испанска скумрия, IWP испанска скумрия, Испанска скумрия
