Параметри на продукта
|
Замразена петниста скумрия |
|
|
Научно име |
Скомбероморус Нифоний |
|
Често срещани имена |
Испанска скумрия, Batang, Tenggiri (малайски), риба Seer (индийски субконтинент) |
|
форма |
Цели кръгли (без хриле и изкормени) / H&G (с глави и изкормени) / пържола. |
|
Степен на размера |
Предлага се в различни класове тегло, за да отговарят на нуждите на едро и дребно (напр. 300-500g, 500-1000g, 1-2kg, 2kg и повече) |
|
Обща опаковка |
10 кг/ctn или по поръчка |
|
Методи за замразяване |
Земята-замръзнала |
|
Методи на опаковане |
IQF/IWP |
|
Срок на плащане |
От TT |
|
Водещо време |
В рамките на 7 дни след депозита |
|
Произход |
Китай |
|
Срок на годност |
Валиден 24 месеца от датата на производство |
|
Използване |
Оставете го да се размрази естествено преди обработка |
|
Посока |
Уверете се, че сте готвили добре преди ядене |
|
Съхранявайте замразени при -18 градуса или по-ниска |
|
Подробности за продукта
Замразена петниста скумрия
Нашата замразена петниста скумрия е дива-уловена от девствени, студени води, известна с твърдото си, ароматно месо и високо съдържание на омега-3. Всяка риба се обработва внимателно, бързо-замразява веднага след прибиране на реколтата, за да се запази върхова свежест, богати масла и копринена, влажна текстура. Кожата показва отличителни шарки на петна, а месото предлага смел, но чист вкус-идеален за печене на скара, печене, опушване или включване в къри и рибни сладкиши. Без изкуствени оцветители и консерванти. Индивидуално опаковани във вакуум или наслоени с ледена глазура за предотвратяване на изгаряния във фризера. Отличен, устойчив избор за любителите на морски дарове, търсещи първокласно качество. Просто размразете за една нощ в хладилника и пригответе любимото си ястие със скумрия с увереност.
Нашите предимства
Сертификати
Нашата компания
Методи за готвене
Свържете се с нас
ЧЗВ
Въпрос: Защо испанската скумрия се счита за по-трудна за замразяване от постната бяла риба и какви специфични проблеми с качеството възникват от високото й съдържание на масло?
О: Испанската скумрия има високо съдържание на масло, което я прави склонна към влошаване на текстурата и вкуса по време на съхранение в замразено състояние. Основният проблем е окислителното гранясване-мазнините реагират с кислорода, произвеждайки неприятни-вкусове и миризми. Освен това месото може да стане кашаво или да придобие дъвчаща текстура, ако не е замразено правилно.
В: Колко дълго може да се съхранява испанската скумрия замразена, преди качеството да спадне забележимо?
В: Коя е най-важната стъпка, която трябва да предприемете, преди да замразите прясна испанска скумрия у дома?
Популярни тагове: замразена петниста скумрия, Китай замразена петниста скумрия производители, доставчици, фабрика, Замразена испанска скумрия, IQF Испанска скумрия, IWP испанска скумрия, Испанска скумрия
