Цял кръгъл замразен лаврак

Представено точно както е събрано: главата, опашката, люспите и вътрешните органи са напълно непокътнати (почистени от хрилете и изкормени за удобство). Тази елегантна риба със сребристо тяло – известна научна катоДицентрархус лабракс– предлага твърда, люспеста бяла плът с мека, деликатна сладост и чист, никога не рибен финал. Замразен бързо след прибиране на реколтата от девствени крайбрежни води или отговорна аквакултура, целият кръгъл формат запазва естествената влага, текстура и хранителна стойност. Идеален за печене цели, печене на скара, задушаване или печене на солена коричка. Опаковани в насипни кашони или полиетиленови торби за икономична обработка. Класически избор без декорации за ресторанти, рибни пазари и домашни готвачи, които искат пълното представяне и вкус на първокласен лаврак.