Лек улов BQF Moonfish

Вижте какво носи една чиния лунна риба на масата. От хранителна гледна точка този плувец в дълбока-вода надминава повечето очаквания. Вземете мерителна чаша, напълнете я със сварената, налющена плът и сте уловили около 194 калории-почти всички от тях са значими. Протеинът е 33 грама, докато общото количество мазнини е ограничено 6 грама. Разбийте тези мазнини по-нататък: наситените мазнини едва се регистрират в един грам, докато по-здравословните моно- и полиненаситени разновидности допринасят по 2 грама. Холестеролът тежи 87 милиграма. Може би по-забележително обаче е това, което разфасовката от 4-унции доставя по пътя на дълго-верижните морски омега-приблизително 1800 милиграма DHA и EPA, цифра, която поставя рибата сред елитните източници в океана.

Преместете вниманието си към витамините и картината се изостря. Ниацинът достига 11,08 милиграма на порция, достатъчно, за да наречем рибата доставчик с висока-ефективност. B6 следва с 0,3 милиграма, незабележимо само по себе си, но числата на B12 са мястото, където нещата стават невероятни: 4,5 микрограма, твърдо утвърждавайки лунната риба като изключителен принос на това критично хранително вещество. След това идват минералите. Фосфорът доминира с 384 милиграма. Селенът пристига в значително изобилие. Калият е 538 милиграма. Магнезият предлага 43. И през всичко това, натрият едва разбива 112 милиграма-, което прави целия пакет, паунд за паунд, избор със забележително ниско-натрий, зареден с важни хранителни вещества.