Глобалната индустрия за износ на замразени морски дарове продължава да се разгорещява,
с Китай, който води пътя в нов пейзаж на растеж
- 2026 Наблюдение на пазарните тенденции за износ на замразени морски дарове
Глобалният пазар на замразени морски дарове продължава да се разширява, като експортната търговия поставя началото на нов цикъл на растеж
Според данни от индустриални изследвания глобалният пазар на замразени морски дарове е достигнал приблизително 59,02 милиарда щатски долара през 2025 г. и се предвижда да нарасне до 62,57 милиарда щатски долара през 2026 г., със сложен годишен темп на растеж (CAGR) от 6,12%, и се очаква да достигне 89,46 милиарда щатски долара до 2032 г. Азиатско-тихоокеанският регион остава най-големият в света замразени морски дарове пазар, което представлява близо 56% от пазарния дял. Нарастващото внимание на потребителите към диети с високо-протеини, разпространението на модерни технологии като IQF (индивидуално бързо замразяване) и ултра{11}}нискотемпературно замразяване и непрекъснатото подобряване на инфраструктурата на студената верига в развиващите се икономики представляват основните двигатели на растежа на пазара.
Големите държави износителки показват впечатляващи резултати, като множество нации достигат рекордни стойности
Китай, като най-големият производител и потребител на морски дарове в света, продължава да демонстрира стабилни експортни резултати. През 2025 г. износът на водни продукти от Китай достигна 8,638 милиарда щатски долара. Провинция Фуджиан се откроява особено-износът й на водни продукти достигна 43,81 милиарда RMB (приблизително 6,34 милиарда щатски долара) през 2025 г., достигайки 182 държави и региони по целия свят, отбелязвайки нейната 13-та поредна година на първо място в национален мащаб по износ на водни продукти по стойност. Докато консолидира традиционните пазари като Европа, Съединените щати, Япония и Южна Корея, индустрията за морски дарове на Фуджиан активно се разшири в нововъзникващите пазари, включително Африка и Латинска Америка.
на Виетнамизносът на морски дарове постигна исторически пробив през 2025 г., като цялата-годишна стойност на износа достигна 11,3 милиарда щатски долара, увеличение с приблизително 1 милиард щатски долара в сравнение с предходната година. Навлизайки в 2026 г., импулсът на растеж продължава. Стойността на износа на морски дарове от Виетнам през първите четири месеца на 2026 г. достигна 3,656 милиарда щатски долара, което е ръст от 13,8% на годишна-на-годишна основа. Китайският пазар се превърна в най-критичния двигател на растежа на Виетнам-през първите четири месеца на 2026 г. износът на морски дарове от Виетнам за Китай и Хонконг достигна 1 милиард щатски долара, което е ръст от 45,2% на годишна-на-годишна основа.
на Индияизносът на морски дарове достигна -върхово ниво през фискалната 2025-26 година, като общият износ достигна 1 972 018 метрични тона, оценен на 8,46 милиарда щатски долара. Замразените скариди остават абсолютен лидер в износа, с изпратени 792 647 метрични тона, генериращи 5,624 милиарда щатски долара и представляващи 66,52% от общите приходи от износ. Съединените щати остават най-големият пазар за износ на морски дарове в Индия, следвани от Китай.
на Еквадоризносът на скариди продължава да се разширява. През април 2026 г. Еквадор е изнесъл 135 504 метрични тона скариди, което е ръст от 18% на годишна-на-година, като стойността на износа достига 712 милиона щатски долара, което е ръст от 17% на-на-годишна база. Китай остава най-големият пазар на скариди в Еквадор, като доставките през април достигат 71 200 метрични тона, което е ръст от 34% на годишна-на-година и отбелязва най-големия месечен обем на доставките за Китай през 2026 г. Делът на Китай в общия износ на Еквадор се е повишил до 53%. През 2025 г. Китай е внесъл 651 866 метрични тона замразени скариди от Еквадор, оценени на 3,16 милиарда щатски долара.
Продуктовите категории показват различно представяне: скаридите водят, пангасиусът се връща към растеж
От гледна точка на продуктовата структура,замразени скаридипродължава да заема челна позиция в износа. На китайския пазар търсенето на еквадорски бели скариди и виетнамски скариди vannamei остава силно. През първите четири месеца на 2026 г. Еквадор е изнесъл над 263 000 метрични тона скариди за Китай, което представлява повече от три-четвърти от общия внос на скариди в Китай през този период.
Пангасиусе в процес на промяна на пазарния пейзаж. Някога възпрепятстван на европейските и американските пазари, виетнамският пангасиус сега претърпя експлозивен растеж на китайския пазар. През първите 10 месеца на 2025 г. износът на пангасиус от Виетнам за Китай и Хонконг достигна 483 милиона щатски долара. За цялата 2025 г. износът на пангасиус за Китай възлиза на близо 560 милиона щатски долара.
Преработката с-добавена стойност и готовите морски продукти се появяват като нови двигатели за износ
Индустрията ускорява прехода си от първично замразени продукти към преработени продукти с висока{0}}добавена-стойност. Продукти с-добавена стойност като предварително-мариновани скариди, панирани рибни филета и специални плата с морски дарове се предпочитат все повече от пазара. Замразените-продукти от морски дарове от висок клас са по-малко{7}}чувствителни към цените, а първокласните органични и сертифицирани за устойчиво развитие замразени морски дарове се очаква да имат годишен темп на растеж над 8% през следващите пет години.
Сертифицирането за устойчивост се превръща в „новия паспорт“ за износ
Търсенето на устойчиво сертифицирани морски дарове на европейския пазар нараства с 15% годишно, карайки MSC и ASC сертифицираните продукти да поддържат първокласни цени. В Обединеното кралство потребителските разходи за MSC-сертифицирани морски дарове са се увеличили с 14% в супермаркетите през 2024-25 г. Marine Stewardship Council съобщава, че 738 риболовни стопанства вече са ангажирани в неговата програма за сертифициране, което представлява 21% от световния улов на дива риба. За компаниите износители получаването на международни сертификати за устойчивост се превърна в критичен праг за достъп до премиум пазари.
Иновациите в технологията на студената верига защитават износа
Технологията за ултра{0}}температурно замразяване удължи срока на годност на замразените морски дарове до над 24 месеца, като значително намали процентите на загуби при транспортиране. Технологията IQF (индивидуално бързо замразено) заключва свежестта веднага след прибиране на реколтата, запазвайки естествената текстура, вкуса и хранителната стойност на морските дарове. Дигиталните технологии като проследимостта на блокчейн също се възприемат бързо-дълбоко-преработени океански-уловени морски дарове, оборудвани с независимо разработени-чипове за проследяване на множество източници, са постигнали批量 износ за пазарите в Япония и Южна Корея.
Перспектива: възможностите и предизвикателствата съществуват едновременно
Гледайки напред към втората половина на 2026 г. и след това, глобалната индустрия за износ на замразени морски дарове ще продължи да поддържа стабилен растеж. Увеличаването на потреблението в Китай на високо-протеинови морски дарове, непрекъснатото подобряване на възможностите за износ в страните от Югоизточна Азия и предпочитанието на европейските и американските пазари за устойчиво сертифицирани продукти колективно представляват множество двигатели на растежа на индустрията.
В същото време несигурността в международните търговски политики, затягането на техническите бариери пред търговията в различни страни и ценовият натиск от колебанията в предлагането на определени видове остават рискови фактори, които компаниите износители трябва непрекъснато да наблюдават.
За компаниите, изнасящи замразени морски дарове, възможността сега е-задълбочаването на традиционните пазари, проучването на нововъзникващите пазари, повишаването на добавената стойност на продукта-и възприемането на сертифициране за устойчивост ще бъдат ключовите пътища за победа в световната пазарна конкуренция.
Отказ от отговорност: Данните в тази статия са получени от публично достъпни индустриални доклади и авторитетни статистики. Той е само за справка и не представлява основа за инвестиция или вземане на-бизнес решения.
