Trawling Round Scad

Тралене на кръгъл скад (Decapterus maruadsi), широко известен също като синя кръгла тревалия, скумрия или с местното си име „баланг риба“ в части от Югоизточна Азия, е топло{0}}воден пелагичен вид, който образува гъсти стада в крайбрежните и крайбрежните води на Индо-Западния Пасифик. Това е един от най-важните видове търговски улов в региона, силно насочен както от риболов с гъргър, така и от тралове в риболовна зона 61 на ФАО и съседните води. Нашият трален кръг се добива с помощта на професионални операции за тралене в средна-вода, които работят в обширните открити морски зони, където този вид се натрупва в големи обеми. Този метод на риболов е специално пригоден за пелагичното поведение на вида на стада, позволявайки постоянни големи{7}}обемни тегления, които се превръщат директно в стабилност на доставките и благоприятни пазарни цени за купувачите на едро.

Средно{0}}траленето-за разлика от дънните-контактни методи-е насочено към риба, плуваща над морското дъно, свеждайки до минимум нарушаването на местообитанията и намалявайки прилова на не-целеви видове. Нашите плавателни съдове са оборудвани с усъвършенствани системи за-мониторинг на мрежата и-контрол на дълбочината, които позволяват на екипажите да регулират прецизно параметрите на трала в реално време, като гарантират, че съоръженията работят на оптимална дълбочина, където са съсредоточени кръгли стада. Тази техническа прецизност, съчетана с естественото изобилие на видовете, осигурява стабилно, целогодишно-снабдяване, на което вносителите и преработвателите могат да разчитат-критично предимство в движените от обема-сегменти на търговията с морски дарове.

Самите риби се характеризират с опростено, вретеновидно-формено тяло и твърдо, умерено мазно месо, което издържа добре на различни методи на готвене. Веднага след разтоварване уловът бързо се сортира, измива и се подлага на морско замразяване-или блоково бързо замразено (BQF) или индивидуално бързо замразено (IQF)-което заключва естествената свежест и запазва хранителната цялост на-богато на протеини, омега-3-съдържащо месо. Предлага се в пълна гама от размери, от 4–6 до 20–25 парчета на килограм, нашият тралов кръг е спретнато опакован в кашони от 10 kg или 20 kg с адаптивни съотношения на глазура, за да отговаря на специфичните изисквания за добив. Този продукт се прилага широко в дистрибуция на едро на едро, дълбока обработка на храни (консервиране, сурими, рибни кюфтета и пушени продукти) и ежедневна пазарна циркулация, като служи като рентабилен основен избор на морски дарове за масова консумация в Африка, Близкия изток и Югоизточна Азия.