Насипно замразена тилапия WR

Насипната замразена тилапия WR обикновено се опакова в здрави гофрирани картонени кутии с вътрешна полиетиленова обвивка. Стандартните размери на кашона варират от5 кг до 20 кг, като най-често се срещат 10 кг. Рибите се опаковат кактонасипно-опакован IQF(поотделно замразени, не слепени заедно) или катоблок-замразен(твърд леден блок) – името на продукта „Насипно“ просто се отнася до големи{0}}опаковки, а не до метода на замразяване. За насипни опаковки IQF всяка картонена кутия съдържа определен диапазон на броене въз основа на размера на рибата (напр. размер от 100–200 g дава приблизително 50–100 риби на кашон от 10 kg). За блок-замразени насипни опаковки рибата е подредена на слоеве вътре в блока и общият брой на блок зависи от теглото и подредбата. За да проверят нетното тегло, купувачите трябва да претеглят целия кашон при пристигане, да извадят известното тегло на тара (кашон и подложка) и да приспаднат процента на глазура (обикновено 0–10% за насипни продукти). За проверка на преброяването се препоръчва произволно вземане на проби от множество кашони – размразете няколко риби, претеглете ги поотделно и потвърдете, че попадат в определената степен на размер. Реномирани доставчици също предоставят aсертификат за анализс подробности за партидата, включително средно тегло и брой на кашон.

Груповото опаковане представлява както предимства, така и предизвикателства за защитата на цялата{0}}кръгла тилапия.Предимства:Външната картонена кутия осигурява бариера срещу физически удари и когато рибите са плътно опаковани (особено в блок-замразена форма), е по-малко вероятно да се разместят в кутията, намалявайки триенето и загубата на мащаб.Предизвикателства:В разхлабени-опаковани IQF насипни картонени кутии рибата може да се движи при грубо боравене, потенциално причинявайки счупване на опашката, увреждане на перките или ожулвания на кожата. За да смекчат това, много доставчици използватвътрешни разделители или слоевеза разделяне на рибите и минимизиране на движението. За блоково-замразено насипно състояние структурата на твърд лед предлага отлична защита срещу смачкване, но може да причини огъване, ако рибата не е подравнена направо преди замръзване. По време на транспортирането насипните кашони винаги трябва да бъдат подредениправилно палетизиране– не повече от 5–6 кашона на височина, за да се предотврати смачкване на долния-слой. Картоните също трябва да се съхраняватдалеч от тежки предметии никога не са използвани като повърхности за стъпване. При получаване купувачите трябва да проверят картонените опаковки за признаци на смачкване, пробиви или петна от вода (указващи размразяване). Всички кашони с компрометирана цялост трябва да бъдат отворени и проверени незабавно. Правилното боравене гарантира, че рибата поддържа добро физическо състояние за по-нататъшна обработка или готвене.