Bulk Frozen Big Eye Scad

Подробности за продукта

 

 

насипно Frozen Big Eye Scad

 

Подобрете изживяването си с морски дарове с нашия Frozen Big Eye Scad (Селар круменофталмус), продукт, роден от дълбоко уважение към океана и ангажимент да ви донесе само най-доброто. В момента, в който тези риби се качват на палубата, започва внимателно организиран процес. Те бързо се почистват, класифицират и подлагат на бързо замразяване при температури далеч под нулата, метод, който спира всяко разграждане и запечатва жизнената свежест на морето. Отворете пакет седмици или месеци по-късно и качеството остава удивително непокътнато. Естетически, рибата е безпогрешна: огромни, ярки, изразителни очи доминират в профила й, докато елегантното й, странично свито тяло блести с полиран, метален блясък, който варира от наситено синьо-зелено на гърба до блестящо сребристо отстрани.

Ние черпим доставките си изключително от продуктивните, незамърсени води на Индо-Тихия океан, район, където морският живот процъфтява в изключително изобилие. Този произход гарантира риба с превъзходен вкус и текстура. Месото е приятно плътно и се държи заедно забележително добре при топлина, но въпреки това се лющи красиво при докосване на вилица. Вкусовият му профил е това, което наистина го отличава-деликатно сладък, безупречно чист и напълно лишен от силен или неприятен послевкус. Работи еднакво добре при бързо, минималистично приготвяне само със сол и лимон, както и при сложни, пълни с подправки-ястия, които изискват риба, способна да отстоява позициите си. В цяла Югоизточна Азия този вид се радва на непоклатима популярност. Във Филипините „Matang baka“ е нарицателно име,-съставка, която никога не разочарова. Във Виетнам "Cá Tráo" се появява ежедневно на пазарни сергии и семейни кухни, почитан заради своята гъвкавост и вкус. Такава трайна преданост в различни култури е най-доброто завещание. С нашия Frozen Big Eye Scad във ваше притежание, вие държите ключа към безброй автентични ястия и пряка връзка с вековна крайбрежна кулинарна мъдрост.

 

Колумбия - "Jurel"

На тихоокеанското крайбрежие на Колумбия афро-колумбийските общности подготвят Big Eye Scad втапао де пескадо, ястие в една-тенджера, при което рибата е наслоена със зелени живовляки, картофи и пресни билки, след което е покрита и задушена в собствените си сокове с капка кокосово мляко, докато всичко се стопи в ароматна бульонна яхния. В квартал Getsemaní на Картахена, улични готвачиизпържете цялата риба до махагонова{0}}хрупкава коричкаи го поднесете натрупано върху патакони (пържени дискове от зелен живовляк) със струйка лайм и купа хогао-бавно-варено софрито от домати и лук. Крайбрежните местни семейства Wayuu го приготвятasado a la brasa con sal de mar, печене на рибата върху дървени въглища от морско грозде само с едра морска сол, оставяйки естествените масла да напоят плътта отвътре.

Гана - "Kpala"

По Голд Коуст в Гана Big Eye Scad е основната риба закенке и пържена риба, където се натрива с паста от джинджифил-чесън-чили, дълбоко-пържено, докато кожата се натроши, и се сервира заедно с ферментирали царевични кнедли с огнен сос шито, направен от сушени скариди, чили и лук. В рибарските общности на Елмина рибата егорещо{0}}опушени върху кокосови люспи, след това на люспи в ampesi-варен ямс, живовляк и кокоям-със струйка червено палмово масло и прах от фъстъци. Готвачите от региона Волта го приготвятbanku-стил, където пушената риба се задушава в лека супа от бамя, подправена с dawadawa (ферментирали рожкови) и залята върху топки от ферментирала царевица и тесто от маниока.

Танзания – „Колеколе“

На брега на Каменния град на Занзибар суахили готвачите мариноват Big Eye Scad в паста от кокос, куркума и пили пили, след коетоизпечете го на скара върху мангрови въглищаи сервирайте с качумбари-хрупкава салата от домати, лук и сок от лайм. Пазарите в Дар ес Салам представят рибатаurojo wa samaki, пикантна рибена супа от манго-и-тамаринд, сгъстена с брашно и завършена с хрупкави пържени бхаджия отгоре. В Mtwara жените на рибарите се подготвятсамаки уа купака, пържене на тиган-филетата и след това ги покривате с гъст, подправен кокосов сос, обогатен със смлени фъстъци и кора от лайм, задушен, докато сосът полепне по всяко парче.

Популярни тагове: насипно замразено голямо око scad, Китай насипно замразено голямо око scad производители, доставчици, фабрика, Big Eye SCAD, Замръзнал Голям Око Скад, IQF Big Eye Scad